Tirokafteri-dip de queijo feta com pimenta

           Para quem aprecia cremes,patês e dips picantes, aqui está um dip delicioso com queijo feta.

Ingredientes:

-500 gramas de queijo feta ou queijo de consistência semelhante
-1 pimenta picante
-4 colheres de sopa de azeite de oliva
-1 colher de sopa de vinagre
-1/2 colher de chá de orégano

Modo de fazer:

Coloque o queijo feta em uma tigela com água. Deixe descansar por uma hora.
Grelhe ou frite a pimenta, retire as sementes e corte em pedaços
Coloque os pedaços do queijo feta numa tigela de batedeira, adicione a pimenta em pedaços e comece a bater adicionando o vinagre e , gradualmente, o azeite de oliva
No final, adicione o óregano e mexa.
Pode ser mantido na geladeira por 5 dias.