Trata-se de uma receita muito usada na região do Peloponeso
, Grécia.
Simples e deliciosa.
Ingredientes:
1 kg de batatas pequenas
2 cebolas verdes
1 colher de sopa de manteiga suave
1 colher de sopa de orégano
½ xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de mostarda
Azeite extra virgem
Sal
Pimenta
Modo de fazer:
Ferva as batatas em água e sal
Corte as batatinhas em duas partes
Acrescente a manteiga e misture bem
Adicione o iogurte, a mostarda, as cebolinhas verdes e
tempere com sal e pimenta
Ao final adicione o
azeite e enfeite com orégano fresco, se tiver.
Fonte:The Cooking Odissey
