A Oliveira de Vouvas

 

A oliveira de Vouves está localizada em Ano Vouves, uma aldeia 30 kms , a oeste de Chania, em Creta.

Embora sua idade exata não possa ser verificada, é uma das oliveiras mais antigas do mundo. Estima-se ter 3000 anos.

Existem 7 oliveiras no Mediterrâneo conhecidas por terem pelo menos 2000 a 3000 anos e a árvore de Vouvas está entre elas.

Este incrível milagre da natureza, com mais de quatro metros de largura, ainda produz azeitonas, muito valorizadas. Devido ao seu significado ecológico e histórico, foi declarada monumento de patrimônio natura.

A oliveira de Vouves é visitada anualmente por cerca de 20.000 pessoas de todo mundo.

Junto à oliveira monumental de Vouves, ergue-se um edifício tradicional que alberga o Museu da Oliveira de Vouves. O Museu procura preservar e divulgar este grande legado ao mesmo tempo que expõe as ferramentas que foram utilizadas até meados do século anterior(meados de 1950) pelos habitantes dessa terra.

Fonte:oleajuice.com

DAKO CRETENSE

 

"DAKOS CRETENSE"

uma refeição prática e deliciosa!

RÁPIDO, SAUDÁVEL E IDEAL PARA O VERÃO

Caso você não saiba o que significa "Cretan Dakos", deixe-nos explicar. Cretan Dakos é um dos pratos mais característicos da Grécia. É feito com ingredientes produzidos na Grécia e segue basicamente a dieta grega. Legumes, queijo feta, iogurte grego e claro… azeite. É um prato tradicional da ilha de Creta e é extremamente saudável e delicioso. Poderá experimentá-lo como aperitivo, acompanhamento ou salada.

É extremamente fácil e rápido de fazer, mas para todas as receitas da cozinha mediterrânea, o segredo são ingredientes frescos e de qualidade. Mesmo o prato mais fácil pode ser difícil no final se você não conseguir encontrar os certos. Portanto, a difícil tarefa desta receita Cretan Daku é coletar todos eles. Depois de fazer isso, tudo é muito simples. Escolha tomates suculentos e frescos, pois este é o ingrediente principal que realça o sabor do prato. Adicione o azeite virgem extra, que vai dar o toque perfeito no que toca ao sabor.

INGREDIENTES NECESSÁRIOS:

2 nozes de tamanho médio

2 tomates, ralados (sem casca)

Alcaparras de Santorini

azeitonas pretas

120gr. queijo feta

20gr. iogurte grego

15gr. leite

Uma pitada de orégano

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

PREPARAÇÃO

Mergulhe a noz em água ou deixe-a de molho no suco de tomate.

Coloque o queijo feta num batedor e comece a misturar com a batedeira junto com o leite e o iogurte grego, até obter a textura cremosa.

Adicione um pouco de tomate ralado por cima da noz e espalhe a mistura de queijo feta.

Corte as azeitonas Kalamata e adicione por cima, com as alcaparras.

Polvilhe com um pouco de orégano e polvilhe generosamente com azeite de oliva extra virgem.

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15 de Agosto- Comemoração oficial da Assunção da Virgem Maria

 

O que comemoramos no dia 15 de agosto na Ortodoxia grega?

O dia 15 de agosto é uma das maiores festas de nossa igreja e a maior festa da Mãe de Deus na festa ortodoxa.

É um dia dedicado à Virgem Maria, celebrado com esplendor em muitas áreas da Grécia. De fato, em homenagem à Virgem Maria, faz-se um jejum rigoroso de 1 a 14 de agosto, durante o qual também jejuamos o azeite e é por isso que muitos caracterizam a festa como a "Páscoa" do verão. Além disso, devido à celebração, não são realizados casamentos em nossa igreja durante este período .

Na Grécia,o dia 15 de agosto é um dos feriados oficiais.

De acordo com a tradição, quando a Virgem Maria ouviu de Deus sobre sua morte iminente, ela escalou o Monte das Oliveiras, uma montanha a leste da cidade velha de Jerusalém, para orar e se preparar.

De lá, ele alertou os apóstolos para estarem prontos para o evento. Mas porque alguns dos apóstolos não estavam em Jerusalém no dia de sua morte, é dito que uma nuvem os trouxe até ela.


A Virgem Maria foi sepultada em memória do Getsêmani. Três dias após sua morte, seu corpo foi levado para o céu, pois a tumba foi encontrada vazia.

A Assunção da Virgem Maria é celebrada todos os anos no dia 15 de agosto por todos os cristãos.

Fonte:coolweb.gr