Como aperitivo,sempre encontramos esses bolinhos de
carne,"keftedes" na mesa de um grego.Mesmo que pareça ser facílimo de
fazer, é preciso usar os ingredientes certos para que fiquem macios e
saborosos.
Ingredientes: para 6 pessoas
-1 kg de
carne moída
-4 fatias de
pão sem casca
- 4 ou 5
colheres de óleo ou azeite
-2 ovos
-2 cebolas
-3 dentes de
alho
-4 colheres
de sopa de vinagre
-um pouco de orégano, sal e pimenta
-óleo para
fritura
Modo de fazer:
Molhem as
fatias de pão.Espremam bem.
Misturem o
pão com as cebolas picadas, o alho, a carne moída e o resto dos ingredientes.
Misturem bem
por 5 minutos e depois façam os bolinhos no tamanho que preferirem.
Passem pela farinha
de trigo e fritem em óleo quente
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