Uma salada
típica da região de Mani, na Grécia é a de batatas com laranja.
Acompanha bem
carnes e peixes.
Ingredientes para 4 pessoas
-quatro
batatas médias
-uma laranja
descascada
-uma cebola
grande bem picadinha ou cortada em rodelas
-10
azeitonas
-três
colheres de azeite de oliva
- um bocado
de orégano
-sal e
pimenta a gosto
Modo de fazer:
Em uma
travessa, colocar as batas cortadas em fatias, salgar e acrescentar orégano e
pimenta. Acrescentar a laranja em gomos, a cebola, as azeitonas e, finalmente
regar tudo com o azeite. Misturar bem e servir .
FONTE: maniatika.wordpress.com
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