quarta-feira, 11 de novembro de 2015

Salada de batatas com iogurte




Trata-se de uma receita muito usada na região do Peloponeso , Grécia.
Simples e deliciosa.

Ingredientes:
1 kg de batatas pequenas
2 cebolas  verdes
1 colher de sopa de manteiga suave
1 colher de sopa de orégano
½ xícara de iogurte natural
1 colher de sopa de mostarda
Azeite extra virgem
Sal
Pimenta

Modo de fazer:
Ferva as batatas em água e sal
Corte as batatinhas em duas partes
Acrescente a manteiga e misture bem
Adicione o iogurte, a mostarda, as cebolinhas verdes e tempere com sal e pimenta

Ao final  adicione o azeite e enfeite com orégano fresco, se tiver.

Fonte:The Cooking Odissey

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