Salada verde
com romã, peras, queijo azul ,nozes.
No verão nas
tavernas gregas, a salada com romãs faz parte do cardápio. É deliciosa e
refrescante. Segue receita de uma das versões.
Ingredientes
500 g de
salada verde (variada)
2 peras
(descascadas e cortadas em pedaços)
1/3 xícara
de nozes picadas grosseiramente
50 g de
queijo azul em cubos (feta também vai bem)
½ xícara de romã
ou mais, se desejar
3 colheres
de sopa de vinagre de maçã
1 colher de
sopa de mel
1 colher de
sopa de mostarda2 colheres de sopa de azeite
Sal e
pimenta a gosto
Modo
de fazer
Em uma
tigela grande, misture o vinagre , mel, mostarda, sal e pimenta.
Adicione o
azeite aos poucos, mexendo sempre até o molho ficar homogêneo.
Adicione as
verduras, as peras, a romã e as nozes à tigela e misture delicadamente, para
que o molho se espalhe por tods os lados.
Sirva a
salada e pode enfeitar com peras
Também pode adicionar croutons, se desejar.
Fonte:fresh.gr
