Por que as casas das ilhas gregas não possuem telhados?

Foi-me perguntado qual o motivo das casas nas ilhas gregas não possuírem telhados.

Das várias explicações que pesquisei, transcorrerei sobre a que me pareceu mais sensata . Baseei-me numa explicação de um arquiteto grego que apenas aparece como Nick de Atenas. Esse responde a esse questionamento no Tripadvisor.

Tentarei traduzir de uma forma mais simples, já que está em inglês.

Na maioria das ilhas gregas, como é o caso de Santorini, há basicamente dois modos de fazer um teto :  fazendo cúpula com pedra ou um terraço nivelado onde as pessoas podem pisar.

Esse fato diz respeito a razões de construção.

Cúpula é uma das primeiras formas estruturais trabalhadas arquitetonicamente na pedra. As cúpulas esféricas são usadas na Grécia desde 5800 a.C. Os gregos , por volta de 1.500 a.C trabalhavam muito com cúpulas esféricas e piramidais. Deram como herança essa técnica aos romanos que criaram arcos e outras coisas usadas até hoje.

Por que fazem cúpulas?

Porque é o jeito mais fácil de fazer um teto quando a única coisa que você tem ao seu redor são pedras, como matéria prima.É o mesmo raciocínio dos esquimós que fazem seus igloos com o que possuem ao redor:neve, gelo. Boa qualidade de madeira é rara nas ilhas como também argila para fazer telhas. Pedra, algumas madeiras mais leves é o que existe em abundância por lá, portanto, através dos séculos , é válido esse tipo de construção.

Museu Folclórico de Folegandros

 Por passagem pela ilha de Folegandros, minhas amigas, minha filha e eu, resolvemos conhecer o Museu Folclórico, indicação do recepcionista do hotel.

Perdidas pelas estradinhas montanhosas de Folegandros, com aquelas paisagens exuberantes, avistamos uma casinha de pedra.

Fomos até ela e ,por sorte, encontramos o senhor que cuidava de tudo, uma espécie de zelador. Para visitar esse museu, há que se marcar visitas com uma guia mas, para nossa sorte, o simpático senhor nos atendeu, abriu a casa e explicou, com muito orgulho e sabedoria, cada detalhe.

Na verdade, trata-se de uma casa, com todos utensílios, roupas, móveis de tempos passados. Tudo bem conservado, muito simples e, por isso, emocionante. O que mais valeu foi a alegria do senhor por poder mostrar tudo que ele tão bem conhecia e detalhes do que foi sua própria vida.

Quem passar por essa ilha linda, encantadora, visite esse micro museu folclórico mas com tanta história e romantismo. Através das fotos , vocês terão uma idéia.

Por que as casas são brancas nas ilhas gregas?

Muitos me perguntam o porquê de as casas serem brancas nas ilhas gregas.
Diante de várias explicações, falarei sobre algumas que me pareceram bem convincentes e realistas.

Em 1938, Metaxas, então primeiro ministro da Grécia, ordenou que todas as casas das ilhas fossem pintadas com cal como proteção contra a cólera, que assolava o país na época. O calcário era considerado um poderoso desinfetante, já que o cloro ainda não fora difundido.
Em 1955, a rainha Frederica, apresentava ao Karamalis como propaganda das ilhas gregas, uma fotografia da ilha de Myconos com casinhas muito bem conservadas onde habitavam burgueses estrangeiros e cosmopolitas. A imagem do branco , a cor da pureza combinado com o azul do céu e do mar, tornou-se marco da época.
Mais tarde os moradores locais mantiveram suas casas sempre branquinhas usando cal para protegê-las dos raios de sol durante os meses de verão intenso, mantendo uma temperatura amena no seu interior. O cal também era usado para matar os micróbios. 
Razões psicológicas também influenciaram e influenciam nessa questão: a luz, a claridade trazem otimismo, paz, serenidade, pureza.

  



A decoração externa dessas casinhas são as 
flores, sempre 
presentes.

Fonte: Infokids.gr

Monumento ao Soldado Desconhecido em Atenas

O Monumento ao Soldado Desconhecido está na frente do muro que circunda o Parlamento Helênico. Nesse ponto, a parede é esculpida na representação de um soldado morto e é cercada por trechos do famoso Epitáfio de Péricles.

O mural esculpido é uma obra de Kostas Dimitriadis e representa um soldado morto do século 5 aC, que caiu lutando no templo de Aphaia em Aegina. À esquerda e direita do soldado estão gravados os nomes de todas as batalhas históricas em que lutaram soldados gregos. É uma das principais atrações em Atenas.

A inauguração do monumento ocorreu em 25 de março de 1932.

O monumento é guardado 24 horas por dois “Evzones”, membros da Guarda Presidencial, uma unidade especialmente eleita do exército grego.

EVZONES TAMBÉM CHAMADOS TSOLIADES

O corpo dos Evzones( que significa bem vestido) foi criado pelo rei Otto para ser a guarda pessoal da família real. Seus uniformes são baseados nos trajes tradicionaia do século 19 dos gregos do sul da Grécia. O barrete vermelho simboliza o derramamento do sangue na revolução de 1821 contra os turcos. As franjas pretas simbolizam lágrimas dos gregos durante a ocupação turca e as 400 pregas da saia significam os 400 anos de escravidão .

MUDANÇA DA GUARDA

A cada hora, os evzones realizam a famosa “troca de guarda” na praça Sintagma, em frente ao Monumento ao Soldado Desconhecido. Dois jovens guardas saem do seu quartel na Avenida Vassilissis Sofias e se encaminham para o Monumanto ao Soldado Desconhecido para tomar a posição dos seus colegas. Há todo um lindo ritual, com movimentos precisos, um verdadeiro espetáculo. Nos dias normais da semana essa troca dura 15 minutos.

Aos domingos, às 11 horas, a cerimônia de mudança da guarda é tão elaborada que uma multidão se reúne para assisti-la.

Fonte: www.athenshappytrain.com

Panacota ou panna cota

Como eu disse em publicação anterior, os restaurantes gregos tem oferecido alguns agrados após as refeições. Um deles é oferecer a panacota.

É uma sobremesa típica da região da Itália chamada Piemonte, elaborada a partir da nata do leite, açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela. Geralmente consome-se com alguma compota ou fruta fresca. Na Grécia eles acrescentam por cima, vicino, kidoni ou outra compota ou doce de colher.

Abaixo segue uma receita de panacota com apenas cinco ingredientes, 

Que encontrei no site queen.gr.

Ingredientes

- 40 ml de leite

- 7 folhas de gelatina

-600 ml de creme de leite

-1/3 de xícara de chá de açúcar

-baunília

Modo de fazer

1.     Em uma tijela com água fria coloquel as folhas de gelatina para amolecerem

2.     Misturem o leite, o creme de leite a baunília e o açúcar num a panela e deixem cozinhar lentamente até a mistura ficar maia firme. Tirem do fogo.

3.     Tirem as folhas de gelatina da água, acrescentem-na á mistura.

4.     Coloquem em potinhos e levem ao refrigerador para endurecerem.

5.     Desenformem

6.     Se desejarem acrescentem alguma compota, algum doce de colher.

  Fonte da receita: greece.gr

O "agrado" grego!

                                                         

      Tenho constatado nas duas últimas vezes que estive na Grécia, o quanto os serviços melhoraram, principalmente nas tavernas, restaurantes e cafés. Até nos serviços de praia, as coisas melhoraram muito.

Acredito que tudo isso advém da grave crise que assolou o país. Isso faz com que o turismo seja a maior fonte de renda para muitos, sejam lojistas, donos de restaurantes e serviços em geral.

Os gregos perceberam que o melhor cartão de visita é o “tratamento” que dão aos turistas e mesmo aos seus cidadãos.

Exceções existem, com certeza, mas , são mínimas.

      Nos meses de junho e julho últimos, estive com amigas e minha filha na Grécia, passando por Atenas, 5 ilhas e outras cidades do continente.

Nos restaurantes e tavernas , nos encantamos com a delicadeza de sempre nos oferecerem algo após nossa refeição: frutas de época, uma bebida digestiva , um doce...  Perguntavam, na maioria das vezes se aceitávamos esse agrado e noutras traziam direto.

Era sempre algo bem gostoso, na medida certa, sem exageros.

As frutas, em geral melancia e melão.

Os doces, muitas vezes, uma panacota, um iogurte com mel ou um doce típico da região. Uma bebida digestiva também nos era servida, muitas das vezes.

Trata-se de um agrado, muito bem vindo. 

     Uma delicadeza que não deve onerá-los mas que faz toda a diferença.

SKAFIDA ou Skafidi

Era mais um dia quente no verão grego e nosso quinteto desbravava as ruelas de OIA em Santorini. Fome e sede já tinham nos atacado.

Procurávamos algum lugar para almoçar e descansar mas que não fosse aqueles restaurantes típicos para turistas.

Surge de repente num cantinho das escadarias, uma pequena taverna com umas 4 mesinhas. Foi lá mesmo que resolvemos ficar e tivemos muita sorte. Nada de luxo, apenas beleza na simplicidade.

Lá veio o rapaz, um dos donos desse mini restaurante familiar nos dando as sugestões deliciosas do dia. Fizemos nossos pedidos e enquanto aguardávamos , algo na parede me chamou a atenção! Imediatamente minha memória encontrou uma “SKAFIDA”, ou skafidi ou skafi.

Uma espécie de recipiente retangular que poderia servir para preparar a massa do pão que era o principal alimento na antiguidade grega. Não discorrerei sobre como isso era feito porque a minha memória chamou para o dia em que num inverno rigoroso, em Marathos, Grécia, em época em que ainda não havia energia elétrica, chuveiros e coisas do tipo, uma Skafida foi usada por minha tia para me banhar. Era assim que banhavam as crianças naquela época.

Meu pai contava que a Skafida servia como canoinha para ele e seus irmãos brincarem nas águas azuis dos mares da cidade. Aproveitavam a hora da sesta, logo depois do almoço, deixavam os pais adormecerem pegavam a skafida e se mandavam escondidos e nus. Nus sim porque a mãe lhes escondia as roupas para que não se aventurassem pelo mar.

Meu pai contava que, numa dessas vezes, eles demoraram a voltar e o pessoal da cidadezinha já se encontravam nos cafenios(cafés). Tiveram que ir pelos cantinhos, nús , e descobertos levaram aquela sova!

Em frente à cidadezinha de Marathos, existe uma ilha pequena chamada Proti. Era para lá que eles fugiam com a skafida até que fossem descobertos.